Declarar de interés a la “XIX Feria de la Horticultura Distrital” y “XIV Feria de la Horticultura Regional”, a realizarse desde el 5 de noviembre de 2017 durante la primera quincena de ese mes, en la localidad de Coronel Suárez, provincia de Buenos Aires, organizada por el INTA y la Municipalidad de Coronel Suárez.

Señor presidente:

Presentamos este proyecto de resolución para que se declare de interés de esta H. Cámara a la “XIX Feria de la Horticultura Distrital” y “XIV Feria de la Horticultura Regional”, conocida también como la “Fiesta de la horticultura Familiar” que se realiza desde hace 19 años en la localidad de Coronel Suárez, distante a unos 550 km de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en la zona del sudoeste de la Provincia de Buenos Aires.

Este evento es organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y por el Departamento de Acción Social de la Municipalidad de Coronel Suárez, en el marco de los beneficios que promueve el Programa Pro-Huerta de los Ministerios de Agroindustria y de Desarrollo Social.

La Fiesta de la horticultura Familiar se realiza desde hace muchos años, adquiriendo una trayectoria que le ha permitido trascender la mera zona de influencia de la ciudad de Coronel Suárez, convirtiéndose en un acontecimiento regional, tal como surge de una de las denominaciones que tiene: “Feria de Horticultura Regional”. De hecho, se congregan productores de todo el sudoeste bonaerense, con el fin de comercializar sus productos, que bien vale la pena aclarar que son orgánicos.

En este sentido queremos destacar la importancia que se le otorga desde el Estado a la auto-producción de alimentos con técnicas agro-ecológicas, por parte de familias que tienen o han tenido problemas de acceso a una alimentación saludable. Muchas son las políticas que se pueden encarar con estos fines, pero queremos destacar que desde lo relacionado con la agricultura, acentuamos a la producción orgánica y a su objetivo primordial, la alimentación saludable mediante una dieta diversificada y equilibrada.

Conviene subrayar que la producción agropecuaria orgánica o ecológica es un sistema de producción de alimentos mediante el manejo racional de la tierra y la prescindencia en la utilización de insumos de síntesis química y otros de carácter tóxico, ni de semillas genéticamente modificadas. Su aplicación implica un nivel al que un productor agropecuario puede aspirar para que sus productos tengan un importante valor agregado. Es también generadora de mano de obra intensiva, y es por cierto, el mejor sistema promotor de la conservación del medio ambiente en el ámbito de la producción agropecuaria.

Por otra parte, la producción agropecuaria orgánica se fundamenta en la biodiversidad, en los procesos ecológicos y en los ciclos adaptados a las condiciones agroecológicas locales y los alimentos orgánicos tienen un sabor especial que los distingue por su calidad, son nutritivos por excelencia y no contienen los residuos de los productos químicos que los productos de los establecimientos de agricultura convencional podrían tener.

Estas características de la producción orgánica exigen el desarrollo de capacidades productivas, la asimilación de experiencias y la valorización de los recursos y los productos que se generan, conocimientos que se impulsan desde todos los niveles del Estado hacia la familia, la comunidad y la región desde el Programa Pro-Huerta.

Es por esto que el marco que brinda la Fiesta de la horticultura Familiar de Coronel Suárez representa una oportunidad para generar una alternativa posible de comercialización de los productos artesanales orgánicos de los beneficiarios del programa mencionado, permitiendo no solamente su desarrollo económico, sino también social, cultural y educativo, porque se valorizan y difunden saberes, costumbres, tradiciones familiares y regionales, con un claro hincapié en el esfuerzo que implica la cultura del trabajo de la tierra.

En suma, Señor Presidente, el impacto que significa la realización de este evento para toda la comunidad suarense y para la región del sudoeste bonaerense, no implica solamente una fuente importante de ingresos para muchos pequeños productores de productos artesanales orgánicos, sino que además trasciende lo económico para constituirse en un acontecimiento social y también turístico que vale la pena destacar desde esta H. Cámara con una declaración de interés, por lo que solicitamos el acompañamiento de nuestros colegas para su aprobación.