Declarar de interés de esta H. Cámara, otorgando amplia difusión, a la modalidad de Turismo Campesino, emprendimiento turístico gestado por un conjunto de campesinos de la región Sur de los Valles Calchaquíes de la provincia de Salta, en el Noroeste de Argentina.

Señor presidente:

Al sur de la Provincia de Salta, más precisamente en la región de los Valles Calchaquíes, las familias y comunidades campesinas han llevado a cabo un emprendimiento territorial de base comunitaria que promociona el Turismo Campesino.

Son múltiples las familias (rurales y/o indígenas) de los municipios de Angastaco, San Carlos, Animaná y Cafayate que desarrollan esta actividad turística. Dicha región se encuentra en un contexto de montañas y valles secos, a 1600 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas agradables y buen tiempo del año con sol y cielo despejado.

Este tipo de Turismo, implementa una nueva modalidad en donde los campesinos son los auténticos protagonistas de la actividad y el viajero obtiene un auténtico intercambio social y cultural, compartiendo actividades, costumbres, gastronomía, paisajes, etc., dentro de los principios de respeto hacia el medio ambiente que lo rodea y también hacia la cultura que lo alberga.

Estas familias campesinas se dedican a la pequeña producción agropecuaria (cría de cabras, ovejas, cultivos de cebollas, pimientos, tomate, alfalfa, vid, frutales, etc) y a la confección de artesanías en cuero, tejidos de lana, cerámica, producciones de vino, dulces y miel orgánica.

De esta manera, se genera un emprendimiento turístico novedoso y participativo de las comunidades de los Valles Calchaquíes, basado en su saber, cultura y relación con la naturaleza. Esto conllevará la revalorización del trabajo local del sector rural, que se encuentra excluido de la actividad turística actual, generando ingresos locales complementarios a la producción agropecuaria tradicional.

Además, el desarrollo de una actividad turística comunitaria y participativa, es el camino para la construcción de una actividad sustentable, donde por sobre todas las cosas, se preserva el medio ambiente y los valores culturales locales.

Por lo aquí expuesto, consideramos valioso el reconocimiento a quiénes impulsan emprendimientos de esta naturaleza, promocionando actividades turísticas, costumbres y cultura, a través de la sanción de este Proyecto.