Declarar de interés de la Honorable Cámara de Diputados de la Nación la 2° Edición de “Casteando Sabores”, evento sobre pesca y gastronomía realizado en la ciudad de Junín de los Andes, Neuquén, entre el 24 y 26 de mayo de 2019.

Señor presidente:

Por segundo año consecutivo se realizó en la ciudad neuquina de Junín de los Andes “Casteando Sabores”, una iniciativa que promueve el fortalecimiento y el posicionamiento de la localidad como destino turístico de pesca y gastronómico, más allá de las actividades invernales que caracterizan a la localidad.

El evento, cuya segunda edición se realizó entre el 24 y 26 de mayo pasados, impulsa y promociona actividades vinculadas a la pesca deportiva en la región, que suelen ser de gran atractivo por desarrollarse también en un contexto natural único, pero también hace particular énfasis en el potencial gastronómico de la zona. La propuesta combina la exposición y comercialización de productos artesanales de la región junto con presentaciones y demostraciones de reconocidos chefs patagónicos. “Casteando Sabores” persigue como objetivo de dar a conocer las comidas típicas de la región a través de muestras, degustaciones y clases de cocina en vivo, promoviendo al mismo tiempo, actividades relacionadas a la pesca deportiva, el uso y ocupación de la capacidad turística instalada y la comercialización de otros productos regionales de elaboración artesanal.

La iniciativa cuenta, al mismo tiempo, con el respaldo de diversos actores locales, como la Cámara de Comercio, Industria, Turismo y Afines de Junín de los Andes, el municipio, comerciantes y productores de la zona, que necesitan de políticas activas que promuevan el desarrollo local más allá de la estacionalidad invernal.

Por su parte, la Legislatura del Neuquén también se pronunció en el mismo sentido, declarando de interés las dos ediciones realizadas de “Casteando Sabores” a través de las Declaraciones 2350/18 y 2625/19

Por estos motivos, solicito a mis pares acompañen el presente proyecto de resolución.