Declarar de interés de esta Honorable Cámara la realización del Simposio del Durazno para Industria durante los días 25 y 26 de setiembre de 2008 en la ciudad capital de la provincia de Mendoza.

Señor presidente:

El durazno para industria es aquel que se destina a elaborar varios productos: duraznos en conserva, pulpa, mermeladas y jaleas.

En nuestro país la producción de durazno para industria está centralizada en la provincia de Mendoza, que ocupa el quinto lugar en producción mundial. La superficie implantada y, en mayor medida, los volúmenes producidos, muestran una tendencia creciente en los últimos años, verificándose también un aumento en los rendimientos.

Asimismo, dada la cantidad de mano de obra requerida en el proceso de producción, el valor económico generado, y el nivel de integración con otros productos, el sector del durazno para industria adquiere trascendental importancia para nuestra provincia.

Es así como, la total concentración de la producción en un ámbito geográfico determinado (provincia de Mendoza) y el reducido número de empresas y productores involucrados en el sector ha generado una importante transparencia y una organización sectorial ágil, en la cual productores primarios y empresas procesadoras pueden interactuar de manera de optimizar los alcances y maximizar los beneficios.

Si bien tradicionalmente el principal destino del durazno para industria ha sido el mercado interno, últimamente la exportación adquirió mayor relevancia.

De este modo, si se toma como ejemplo a las exportaciones de duraznos en conserva, estas eran poco importantes hasta el año 2001, cuando promediaban las 5.000 toneladas. A partir de 2002, con la salida de la convertibilidad y la modificación del tipo de cambio se generó un escenario más favorable para la exportación, habiéndose exportado en el año 2006, 34.200 toneladas por valor de 25.5 millones de dólares. Brasil (36 %) y México (29%) son los principales destinos, habiéndose logrado con este último país recientemente una cuota con arancel cero por 10.000 toneladas de este producto.

Así es como, en virtud de la creciente importancia del sector, durante los días 25 y 26 de setiembre próximos se desarrollará en la ciudad capital de la provincia de Mendoza, el Simposio de Duraznos para Industria, con el objetivo principal de discutir las principales problemáticas de la actividad y actualizar los conocimientos técnicos con los últimos avances en materia productiva, industrial, comercial y logística.

Dentro del temario a tratar se incluirá la apertura de nuevos mercados, las tendencias mundiales de duraznos para industria, el desarrollo de nuevos envases, la disponibilidad varietal, la fiscalización de viveros y certificación de plantas, y el manejo sanitario, pretendiéndose abordar una participación activa sobre la problemática que enfrenta y deberá enfrentar el sector en los próximos años, entre otros temas.

En esta oportunidad serán convocadas las principales instituciones nacionales, provinciales y privadas que intervienen en la cadena productiva, así como también disertantes extranjeros.

Asimismo, esta oportunidad será propicia para dar a conocer en el medio a la Federación del Plan Estratégico del Durazno Industria (FEPEDI), entidad que tiene a su cargo precisamente la ejecución de las acciones previstas en el mencionado Plan, cuyo objetivo general es mejorar la rentabilidad del sector para todos los actores, con un crecimiento sostenido y sustentable.

Por todo lo expuesto, en consideración a la importancia del sector del durazno para industria y a la necesidad de lograr el crecimiento de la actividad en todas las etapas de la cadena productiva, es que solicito a los señores diputados que acompañen con su firma el presente proyecto de resolución.