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PROYECTO DE DECLARACION
Expediente: 0329-D-2006
Sumario: SOLICITAR AL PODER EJECUTIVO DECLARE COMO PATRIMONIO CULTURAL, ALIMENTARIO Y GASTRONOMICO AL VINO TORRONTES.
Fecha: 07/03/2006
Publicado en: Trámite Parlamentario N° 5
Que vería con agrado que el Poder Ejecutivo Nacional, a través de la Secretaría de Cultura de la Nación, declare Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico al VINO TORRONTES.
FUNDAMENTOS
Señor presidente:
El proyecto de declaración que someto a consideración de mis pares tiene como objetivo solicitar al Poder Ejecutivo Nacional a través de la Secretaría de Cultura de la Nación, declare Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico al VINO TORRONTES.
La Secretaría de Cultura declaró Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico a las empanadas, el asado, el vino Malbec y al dulce de leche. No discutimos la declaración de ninguno de estos productos, por el contrario aplaudimos la iniciativa, pero creemos que hubo una omisión injusta con el Torrontes
Torrontés: esta variedad de uva blanca junto al Malbec es típica de Argentina. Siendo el Torrontes, la única Vid de origen nacional.
La historia cuenta que la tradición de los vinos franceses llegó a América con los españoles, que transportaban durante la Conquista las especies vegetales mas importantes para ellos: la higuera, el olivo y la vid. A la Argentina la vid llegó desde Chile junto a los primeros colonizadores que pisaron nuestro país.
Esta uva es una clásica adaptación a las condiciones de nuestra tierra. Se la encuentra en los Valles Calchaquíes, de donde hizo famoso a más de un vino. Y bajando, la encontramos en los valles Catamarqueños y en los arenosos valles de Chilecito, Famatina, Villa Unión y Anillaco, en La Rioja. Ya en San Juan, encontramos Torrontés en toda la provincia. Y en Mendoza, su presencia es importante en la Zona Norte y Este, con menor presencia en el Valle de Uco. Como vemos, hay Torrontes por doquier, y estilos para elegir. Habitualmente se la conduce en parrales, o el viejo sistema de majuelo riojano.
Los aromas principales que desprende esta variedad, son las rosas, el durazno blanco y la ensalada de frutas, aunque en los más evolucionados, también se detecta, la cáscara de naranja, manzanilla, miel, clavo de olor, geranio y hasta uva moscatel. Todos éstos descriptores, lo hacen aparecer como dulce, siendo en realidad un excelente vino seco.
A la vista, cuando el vino de Torrontés es joven presenta color amarillo verdoso o amarillo verdoso con tintes dorados e incluso cuando es del tipo regional, el dorado es mas pronunciado. El color del vino de Torrontés evoluciona a dorados con reflejos brillantes en un buen envejecimiento.
En la evolución, cambian los aromas pero en la boca se acomplejan y redondean, con un buen equilibrio entre los sabores frutales y florales.
Asimismo agrego que el Vino Torrontes fue declarado de Interés, por entidades como el Instituto Nacional de Vitivinicultura, Bodegas Argentinas, la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Salta, la Secretaría de Hacienda de la Provincia de La Rioja, la Subsecretaría de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, la Secretaría de Turismo de la Nación.
Estos vinos están ingresando lentamente al mercado, destinándose la mayoria a la exportación. No son muy conocidos, y deben lograr un espacio propio, con la ayuda de un reconocimiento como el que solicito, a fin de lograr rescatar esta variedad argentina.
A continuación agrego los concursos y premios recibidos por la variedad Torrontes.
CONCURSOS Y PREMIOS INTERNACIONLES
- 1.987 -
Trophee Internacional de la Qualitè-Grand Prix d´honneur ( Oscar de oro al Mejor Vino del Mundo ) en el año 1987, otorgado en la capital de los vinos, la Ciudad de Blayais Bourgeais en Burdeos -Francia- y que fuera la primera vez que este premio le fuera concedido a un vino argentino: El vino Nacarí, de Nonogasta, Departamento Chilecito.
2DA. CATA CONCURSO DEL DESCUBRIMIENTO D.F. MEXICO
PREMIO: GRAN PLAQUETA DE ORO PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
- 1.988 -
3RA. CATA CONCURSO DEL DESCUBRIMIENTO - TENERIFE -
ISLAS CANARIAS
PREMIO: MENCION DE HONOR PRODUCTO: VINO REGIONAL BLANCO
- 1.989 -
2DO. CONCURSO NACIONAL DE VINOS - SAN JUAN (ARGENTINA)
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
- 1.991 -
CATA INTERNACIONAL INTERVIN 91 - BARCELONA - ESPAÑA
PREMIO: MENCION DE HONOR PRODUCTO: ESPUMANTE BRUT
ENCUENTRO INTERNACIONAL DE LA VITIVINICULTURA.
3ER. CONCURSO NACIONAL DE VINOS - SAN RAFAEL - MENDOZA (ARGENTINA)
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: VINO RESERVA TORRONTES RIOJANO
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
- 1.992 -
CATA CONCURSO QUINTO CENTENARIO DEL DESCUBRIMIENTO
(ENCUENTRO DE LOS VINOS DE DOS CULTURAS) ZAFRA -
BADAJOZ ( ESPAÑA)
PREMIO: PRESTIGIO (MEDALLA DE PLATA) PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
PREMIO: PRESTIGIO (MEDALLA DE PLATA) PRODUCTO: CHAMPAGNE BRUT MARCA: "TORRONTES"
SELECTIONS MONDIALES - 1992 - URGUP - TURKEY.
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
P REMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: CHAMPAGNE BRUT MARCA: "TORRONTES"
- 1.993 -
VINANDINO MENDOZA 1993 - ARGENTINA
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: TORRONTES RIOJANO
1.995 -
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - VINEXPO 1995 - FRANCIA
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
-1.996
BACCHUS '96 - CONCURSO INTERNACIONAL DE VINO - MADRID - ESPAÑA
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: VINO FINO TORRONTES RIOJANO
- 1999 -
VINANDINO '99
IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS - MENDOZA - ARGENTINA
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: VINO FINO BLANCO TORRONTES RIOJANO
- 2.000 -
CATAD´OR HYATT WINE AWARDS ARGENTINA 2000
Ciudad de Buenos Aires - ARGENTINA
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: Espumante Brut de Torrontés
-2.001-
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
LONDRES - INGLATERRA
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: LA NATURE ORGANIC TORRONTES 2000
OTTAWA WINE AND FOOD SHOW
Ottawa - Canadá
PREMIO: MEDALLA DE BRONCE
PRODUCTO: SANTA FLORENTINA BRUT DE TORRONTÉS 2000
PRIMERA FERIA INTERNACIONAL DE VINO - EXPOVINO 2.001
Lima - Perú
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO
- 2.002 -
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2.002
Londres - Inglaterra
PREMIO: MEDALLA DE BRONCE PRODUCTO: LA NATURE ORGANIC TORRONTÉS 2001
SELECTIONS MONDIALES 2002
Montreal, Quebec - Canadá
PREMIO: MEDALLA DE PLATA
PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO
VALLES DEL FAMATINA 2.001
CATAD´OR HILTON WINE AWARDS 2002
Ciudad de Buenos Aires, Argentina
PREMIO: GRAN MEDALLA DE ORO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO
3° CONCURSO INTERNACIONAL DE CENTRO AMÉRICA PANAMÁ 2002
Panamá
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO
XIV CATA DE VINOS DE SAN JUAN 2002
San Juan - Argentina
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO
IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS
LA MUJER ELIGE 2002
Mendoza - Argentina
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO 2002
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: Vino orgánico PIRCAS NEGRAS TORRONTÉS RIOJANO
II FERIA INTERNACIONAL DEL VINO EXPOVINO 2002
Lima, Perú
PREMIO: MEDALLA DE ORO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO 2002
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: NACARI TORRONTÉS RIOJANO
CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS DO BRASIL
Bento Goncalves - Rio Grande do Sul - RS
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO 2001
Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores
PREMIO: VINO DEL AÑO PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO 2002.
CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS DO BRASIL
Bento Goncalves - Rio Grande do SuL - Brasil
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: SANTA FLORENTINA TORRONTÉS RIOJANO
- 2.003 -
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2.003
Londres - Inglaterra
Inti Torrontes Chardonnay 2002
Eden Collection Torrontes 2002
CATAD ´OR SOFITEL WINE AWARDS 2003
Buenos Aires, Argentina
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: SANTA FLORENTINA BRUT DE TORRONTES
VI CONCURSO INTERNACIONAL VINANDINO 2003
Mendoza - Argentina
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: TORRONTÉS FREEZ
PREMIO: MEDALLA DE PLATA PRODUCTO: PIRCAS NEGRAS TORRONTÉS RIOJANO
Por lo expresado anteriormente es que solicito a mis pares el acompañamiento de este proyecto de declaración
| Firmante | Distrito | Bloque |
|---|---|---|
| MARTINEZ, JULIO CESAR | LA RIOJA | UCR |
Giro a comisiones en Diputados
| Comisión |
|---|
| CULTURA (Primera Competencia) |
| INDUSTRIA |