Artículo 1º – Establécese con carácter de Fiesta Nacional a la “Fiesta Provincial del Cuchillero “que se realiza todos los años, en el mes de septiembre, en la Ciudad de Federal, Departamento de Federal, Provincia de Entre Ríos.

Artículo 2º –Inclúyase la misma en el calendario turístico y cultural nacional y dispóngase su difusión por medio de los organismos con competencia en la materia.

Artículo 3º – Comuníquese al Poder Ejecutivo Nacional.

Señor presidente:

La “Fiesta Provincial del cuchillero” es una celebración que reúne a artesanos y productores del cuchillo, un oficio que dinamiza la economía local.

Esta celebración viene creciendo año tras año, no solo por el valor turístico y cultural sino también porque la fabricación de cuchillos representa una de las actividades de mayor desarrollo y empleo de mano de obra local, al menos en los últimos treinta años.

Si bien no hay cifras oficiales, los habitantes del departamento de Federal, Entre Ríos, estiman que más de 3.000 personas viven de esta actividad.

Esta actividad nace, aproximadamente, hace 30 años atrás, en el Paraje las Delicias, que está ubicado en el departamento de federal. En la actualidad Federal es considerado el centro de fabricación de cuchillos más grande del país, lo conforman más de 300 productores, que representan unas 200 familias repartidas entre Las Delicias y Federal. (Fuente: http://www.regionlitoral.net/2016/07/historia-de-federal-cuchillos-artesanales.html)

Este tipo de fiestas que vinculan la cultura y la producción, generan movimientos turísticos no solo dentro de la provincia, sino que se constituyen como alternativa para los turistas del resto del país. (Fuente: http://noticias.entrerios.gov.ar/notas/se-realiza-en-federal-la-fiesta-del-cuchillero-46081.htm)

Sr. Presidente, por los fundamentos expuestos, y en virtud que nacionalizar esta fiesta, estimula no solo al turismo de mi provincia sino también a una actividad productiva local en crecimiento, es que solicito el tratamiento de este proyecto de ley y el acompañamiento de mis pares para la aprobación del mismo.