Declarar de interés de la H. Cámara la 35ª Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas a realizarse del 4 al 8 de Mayo de 2016, en General Alvear, Mendoza.

Señor presidente:

La Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas que se realiza año a año en General Alvear se ha transformado, luego de 35 años, en un acontecimiento que no solo convoca a los principales referentes del sector ganadero, la política y la sociedad del Sur provincial, sino también a compradores que llegan desde distintos puntos del país para trabar importantes negocios ganaderos en torno a su Expo Ganadera, que incluye la Feria del Ternero Mendocino, evento que fuera en 1982 la semilla original para la actual fiesta.

Nació en 1982, como Fiesta del Ternero Mendocino. La fiesta fue creciendo y se pensó en hacerla Nacional, pero ya existía una Fiesta Nacional del Ternero, que se hacía en Ayacucho, Provincia de Bs. As. A partir de 1995 se logró institucionalizar como Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas, permitiendo participar así una zona ganadera más extensa, la que comprende las actividades de los productores residentes en el mapa nacional de zonas áridas que integran las provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza y de los departamentos de Chical- Có, Chalileo, Puelén, Limay Mahuída y Curacó de la provincia de La Pampa.-

Se realiza en el departamento de General Alvear a 360 kms. al sur de Mendoza Capital. La fecha estipulada por el Calendario de Fiestas Nacionales es para la primera quincena de Mayo Se desarrolla en el predio ferial, propiedad de la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Ganadería que consta de 10 hectáreas, ubicado en Ruta Nacional 188 y Calle 7.-

Es la Mayor Fiesta del Oeste Argentino, a la que concurren numerosos visitantes de todo el país y es la segunda en importancia en la provincia después de la Fiesta Nacional de la Vendimia.

Es una oportunidad para el sector ganadero de la provincia para hacer un balance de la actividad y al mismo tiempo peticionar ante las autoridades sobre distintos aspectos vinculados al mejoramiento estratégico y la puesta en marcha de políticas que permitan explotar el potencial de la ganadería de esta zona. Alrededor de 80 mil personas pasaron por la última edición de la fiesta, en donde no todos fueron negocios, sino que también se dio lugar a espectáculos musicales y de tradición, y una importante exposición con más de 250 stands con productos regionales de todo el país, automóviles y maquinaria agrícola.

Mendoza es considerada en toda su extensión zona árida, y la denominación está dada por el nivel de precipitaciones anuales. En el caso de nuestra provincia, no superan los 600 milímetros. Gran parte del Oeste argentino es zona árida y también zona marginal del ganado, debido a que antes la actividad solo se concentraba en la Pampa Húmeda, pero en los últimos años se fue corriendo hacia las zonas marginales Como en el Norte del país y en el Oeste, adonde pertenece Mendoza. Cuando hablamos de ganadería de zonas áridas, nos referimos a ganadería de cría esencialmente, y en el caso de Mendoza, terneros. "En el campo no se puede hacer engorde por el tipo de terreno. El animal camina mucho y es casi imposible que engorde, pero sí se puede hacer recría".

La recría es una etapa en la que el ternero tiene un peso de entre 180 kg y 200 kg; es decir, cuando uno se queda con el ternero un año más lo entrega con un peso adicional al que va a ser de invernada. Este proceso se puede hacer en dos lugares: en el secano o en bajo riego. Si se lo hace en el bajo riego, da la posibilidad de que el animal pueda engordar, porque en una hectárea podes tener 50 animales que no caminan mucho y por ende engordan

En la actualidad hay 400.000 cabezas de ganado en la provincia, de las cuales un 50% son vientres; el histórico han sido 600.000, la merma esta se debe en gran parte a la sequía delos últimos años.

Los terneros de la zona de Mendoza son comprados y llevados principalmente a las provincias de La Pampa, San Luis, Buenos Aires y Córdoba. Compradores de otros puntos del país se interesan por la Fiesta porque cada año se va mejorando la hacienda. La producción ganadera local abastece entre el 10% y el 12% del consumo provincial, lo que nos da la pauta de que es un mercado que no tiene techo.

Después de 35 años de Fiesta de la Ganadería se logró el mejoramiento de la genética y de los campos, hoy muchas de las expectativas están puestas en el sistema de rolado y de priorización de obras de infraestructura, sobre todo acueductos. Actualmente, la provincia cuenta con campos con muy buenas pasturas, pero con muy mala fragua, sobre todo en la zona Este. Mendoza tiene una capacidad de receptividad de una unidad ganadera (una vaca con su ternero al pie, hasta el destete, y el porcentaje de toro) por cada 14 hectáreas. Con la técnica del rolado se espera bajar la cantidad de hectáreas a 5 o 4, dependiendo del campo, de la implantación de semillas exóticas, muy utilizadas en Sudáfrica, y de la lluvia.

Se desarrollaran actividades como:

Expo-Ganadera: Consta de corrales que permiten exponer más de 5.000 cabezas de ganado.

Jura de Alumnos: Desde hace años se realiza esta actividad que consiste en recibir a los alumnos de todas las escuelas agrotécnicas de la provincia, quienes se capacitan y trabajan a la par del Jurado mayor, estableciendo una jura paralela a la oficial.

Sala de Conferencias: En una carpa estructural se realizan Jornadas de capacitación Agrícola- ganaderas, dirigida a productores ganaderos, agricultores, técnicos y estudiantes.

Expo-Comercial, Industrial y Artesanal: Son aproximadamente 220, los Stand dispuestos en carpas estructurales, en el sector exterior, donde participan todos aquellos que deseen mostrar y vender sus productos, sus labores artesanales o promocionar sus servicios.

Espectáculos Artísticos: Se realizan en el Salón donde se ubica el escenario mayor y se convoca a artistas locales, regionales, reconocidos a nivel nacional e internacional.

Patio de Comidas: En donde realizan espectáculos folklóricos y donde también se pueden degustar comidas típicas.

Visitas Guiadas: tiene como objetivo hacerle conocer, mediante docentes o estudiantes terciarios que se preparan para tal fin, a los contingentes de niños de escuelas primarias que asisten a la fiesta, las actividades que en ella se realizan, resaltando su incidencia social y económica en la región.

Pasarela de Reinas: Actividad que se realiza para presentar a las candidatas a Reina Nacional, las que provienen de los departamentos que realizan explotación ganadera.

Almuerzo Tradicional: Esta actividad congrega a destacadas autoridades Provinciales y Nacionales, en ella se hace la entrega de los premios ganaderos. Se da a conocer el Puestero del año y también aquí se concentran numerosos medios de prensa que registran todo un record mundial como es el "Asado más Grande del Mundo con Costillares al Ensartador".

Jineteada y destrezas: El último día de la Fiesta concentra alrededor de 15.000 espectadores, siendo esperada especialmente por la población de las zonas rurales de nuestra región.

Por todo lo expresado, solicito el acompañamiento de mis pares para poder declarar de interés de la H. Cámara este importante evento de mi provincia