Declarar de interés de la H. Cámara de Diputados de la Nación el "Primer Simposio Latinoamericano de enfermedad celiaca" a realizarse los días 28, 29 y 30 de junio de 2007 en el Hotel Sheraton Libertador de la Ciudad Autónoma de Bs. As.-

Señor presidente:

El presente Simposio latinoamericano estará dirigido especialmente para médicos, bioquímicos nutricionistas y especialistas en la materia que estén interesados en el campo de la enfermedad celiaca en sus aspectos clínicos de diagnósticos y tratamiento alimentario nutricional.-

Cuenta con la participación de expertos de toda Latinoamérica que mediante exposiciones o presentación de trabajos científicos, revelen el estado actual de la enfermedad celiaca en sus respectivos países.-

Entre la temática a abordar : la epidemiología de la enfermedad celiaca, métodos de detección del gluten(significancía clínica), malignidad y mortalidad, aspectos clínicos, métodos diagnósticos, serología, calidad de vida en adolescentes y adultos, diabetes y enfermedad celiaca, tratamiento: mitos, evidencias, desafíos en la terapéutica alimentaría nutricional,,¿Qué significa libre de gluten?, terapéutica nutricional del celiaco, la enfermedad celiaca en pediatría, enfermedades asociadas, etiología y patogenia, prolaminas toxicas, predisposición genética, manifestaciones extraintestinales de la enfermedad en pediatría, ¿el plan alimentario del celiaco es nutricionalmente equilibrado?; seguimiento y control de la dieta libre de gluten, etc....

Entre los objetivos del mismo se encuentran profundizar la investigación sobre celiaquía, generalizar conocimientos, homogeneizar conductas, revelar el estado actual de la enfermedad celiaca , intercambiar conocimientos, actualización científica, etc.-

Este enriquecedor simposio latinoamericano es auspiciado por importantes autoridades como la Organización Mundial de Gastroenterología, Sociedad Interamericana de Gastroenterología, Sociedad Argentina de Gastroenterología, Consejo en Investigación en salud (Ministerio de Salud de la Ciudad de Bs. As),Sociedad Argentina de diabetes, Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, Asociación Bonaerense de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.-

Dada la importancia que ha adquirido la enfermedad celiaca en los últimos 15 años a nivel mundial, es de sumo interés la realización de este simposio latinoamericano, a través del cual profesionales ligados a esta problemática se nutrirán de conocimientos que serán de gran ayuda para los pacientes afectados por esta enfermedad y con un índice poblacional en aumento.-

Por todo lo antes expuesto solicito a mis pares la aprobación del presente proyecto de resolución.