Declarar de interés de la H. Cámara al XII Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, bajo el lema "Por el derecho a la alimentación", a llevarse a cabo en la Ciudad de Salta, provincia de Salta, entre los días 19 al 22 de mayo del año 2015.

Señor presidente:

Los profesionales de la nutrición convocan una vez más a un evento de relevancia internacional, cuyo contenido enmarca una problemática de fundamental importancia: el derecho a la alimentación.

En esta oportunidad queremos destacar este XII Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, que se realizará en la ciudad de Salta, provincia de Salta, en el Centro de Convenciones de la ciudad, entre los días 19 al 22 de mayo de 2015.

Creemos que compartir experiencias académicas entre nutricionistas, para ampliar y profundizar sus conocimientos, estrechar lazos de colaboración en investigación y compartir sus experiencias profesionales, resulta fundamental a la hora de considerar que se destaque desde esta H. Cámara de Diputados de la Nación mediante una declaración de interés.

Destacamos la actualidad de los temas que se proponen considerar en el Congreso, así como el nivel académico de los referentes de la nutrición que van a disertar. Entre los temas programados resulta relevante mencionar los referidos a la formación profesional del nutricionista, la nutrición pública (hidratación, alimentación saludable, seguridad alimentaria, etc.), alimentos (alimentos funcionales, fitoquímicos, alimentos regionales, etc.), nutrición humana (soporte nutricional, alimentación vegetariana, trastornos alimentarios, etc.) y comunicación nutricional (publicidad, educación alimentaria y nutricional, función del periodismo, etc.). entre otros temas a tratar.

Queremos destacar los objetivos que los organizadores del Congreso difunden y que entendemos resaltan la importancia de este evento en pos de la salud pública:

•Propiciar un encuentro científico de calidad para contribuir al desarrollo y difusión de la Nutrición.

•Promover la colaboración y vinculación entre profesionales de distintas regiones del país y del exterior para generar intercambio de saberes.

•Reflexionar sobre la formación del nutricionista.

•Fortalecer acciones en seguridad alimentaria.

•Revalorizar la utilización de alimentos regionales, funcionales y saludables.

•Discutir estrategias nutricionales, en base a evidencia documentada, para la promoción de la salud y el abordaje de diferentes patologías.

•Analizar el rol de la comunicación y educación en nutrición.

•Brindar la oportunidad a los profesionales de la nutrición, de difundir sus actividades mediante un espacio de presentación de trabajos de investigación, relatos de experiencias y proyectos.

Señor Presidente, la declaración de interés de este evento es una ocasión para poner de relevancia un área de significativa incidencia para la salud de la población como es la alimentación, por lo cual solicitamos el acompañamiento en la aprobación de este proyecto de Resolución.