El Senado y Cámara de Diputados...

PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LOS QUIOSCOS

ARTÍCULO 1: Objeto: Créase, en el ámbito del Ministerio de Salud de la Nación, el Programa de Alimentación Saludable en los Quioscos, que funcionan dentro de los establecimientos educativos de gestión estatal y privada.

ARTICULO 2: Entiéndase por "Quioscos Saludables," aquellos puestos de venta de alimentos y bebidas, que funcionan dentro de los establecimientos educativos.

ARTÍCULO 3: El Programa de Alimentación Saludable consiste en la venta por parte de los quioscos mencionados en el artículo anterior, de aquellos alimentos y bebidas que establezca la autoridad de aplicación, que sean bajos en tenor graso y en calorías.

ARTICULO 4: En aquellos establecimientos en donde hay alumnos declarados celíacos y diabéticos, debe incluirse la venta de alimentos y bebidas aptos para el consumo de quienes padecen tales enfermedades.

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ARTICULO 5: Los alimentos y bebidas expendidos por los Quioscos Saludables, son aquellos que determine la autoridad de aplicación.

ARTÍCULO 6: La autoridad de aplicación debe realizar campañas de concientización sobre la sana alimentación en etapa de crecimiento.

ARTÍCULO 7: La autoridad de aplicación debe publicar para conocimiento de toda la comunidad educativa, al comienzo de cada año lectivo, una lista de alimentos y bebidas con bajo tenor graso y calórico, como así también aquellos alimentos aptos para celíacos y diabéticos.

ARTICULO 8: Invítese a las provincias y a la ciudad autónoma de Buenos Aires a adherir a la presente Ley.

ARTICULO 9: Comuníquese al Poder Ejecutivo.

Señor presidente:

Según datos recientes publicados de la Organización Mundial de la Salud nuestro país es el primero de América Latina en obesidad infantil. Liderar los porcentajes de obesidad en niños menores de 5 años en países de América Latina -con el 7,3% de prevalencia según la Base de Datos Global sobre Crecimiento Infantil y Malnutrición de la Organización Mundial de la Salud (OMS)-, la Argentina suma preocupaciones frente a uno de los mayores desafíos de la salud pública en este siglo: la epidemia de enfermedades crónicas que relacionan la hipertensión arterial, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la insuficiencia renales y la propensión al stroke y el deterioro cognitivo precoz.

Este es un tema que no solo debe preocuparnos, sino que debemos ocuparnos del mismo. No caben dudas que uno de los lugares donde más tiempo pasan los niños es en las escuelas. Desde este lugar podemos implementar medidas que ayuden a revertir esta situación. Desde el punto de vista nutricional, no sólo tienen oportunidad de ingerir alimentos para satisfacer una necesidad biológica, sino también una dimensión social donde comparten, adquieren e imitan hábitos de alimentación de sus pares.

Teniendo en cuenta los datos arrojados por la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (2005), en los niños menores de 5 años la baja talla y la obesidad constituyen las situaciones más prevalentes (8% y 10,4% respectivamente).

Paradójicamente la incidencia de la pobreza se acompaña de un aumento en la prevalencia de obesidad, aún en poblaciones con manifestaciones de desnutrición donde se presentan simultáneamente baja talla y carencias de micronutrientes.

Una de las grandes epidemias actuales es la obesidad y la Argentina forma parte de este escenario. El porcentaje de personas con sobrepeso u obesidad sigue creciendo y se estima que para el 2012 el 70 % de la población mundial tendrá sobrepeso. Los chicos no escapan a esta tendencia.

Si pensamos en "quioscos" rápidamente lo asociamos a golosinas, y los más expuestos a las tentaciones del quiosco son los chicos.

Los expertos sostienen que la obesidad es una enfermedad crónica que genera otros problemas de salud: en el aparato cardiovascular, el aparato locomotor y provoca diabetes. Otro cuadro que origina radica en que las personas que padecen este mal sufren dificultades de inserción social, e incluso laborales. Por todo lo expuesto solicito a mis pares me acompañen con la firma del presente proyecto de Ley.