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PROYECTO DE TP
Expediente 7544-D-2010
Sumario: DECLARAR DE INTERES DE LA H. CAMARA EL CURSO "DESHIDRATACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS", A REALIZARSE LOS DIAS 19 Y 20 DE OCTUBRE DE 2010 EN LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES.
Fecha: 14/10/2010
Publicado en: Trámite Parlamentario N° 154
La Cámara de Diputados de la Nación
RESUELVE:
Declarar de interés de esta H. Cámara el Curso: "Deshidratación
de Frutas y Hortalizas" que se desarrollará entre 19 y 20 de
octubre de 2010
en la Ciudad de Buenos Aires.
FUNDAMENTOS
Señor presidente:
Organiza este
Curso AATA. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.
La temática se divide en
dos Módulos:
Módulo 1: -Procesos de
deshidratación de secado por aire: solar y mecánico. Aplicación en
frutas y hortalizas. Ventajas y desventajas. Calidad sensorial,
nutricional, microbiológica.
Módulo 2: -Fruta
deshidratada osmóticamente. Posibles usos y valor agregado-
Deshidratación por métodos combinados para la obtención de
productos de características especiales (snacks, agregados a barritas
de cereales, yogurts, helados, etc.)
Un interesante evento
que merece nuestro apoo. Por ello, Sr. Presidente, solicito la
aprobación del presente Proyecto.
| Firmante | Distrito | Bloque |
|---|---|---|
| MARTINEZ, JULIO CESAR | LA RIOJA | UCR |
Giro a comisiones en Diputados
| Comisión |
|---|
| AGRICULTURA Y GANADERIA (Primera Competencia) |