La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Expresar su beneplácito por la ejecución de los Proyectos Pilotos "Diagnósticos e Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad en la producción hortícola tucumana, producción porcina y lechera de la Provincia" implementados en el marco del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos.-

Señor presidente:

El Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán juntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación presentaron, recientemente, los Proyectos Pilotos de implementación del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos.-

En el evento se dio cierre oficial a los Proyectos Pilotos que se iniciaron en diciembre del año pasado: "Diagnósticos e Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad en la producción hortícola tucumana, producción porcina y lechera de la provincia", que culminaron el 30 de junio pasado.- Los beneficiarios de estos proyectos son sesenta productores tucumanos.-

Asimismo, se anunció el inicio para 2011 de "Denominación de Origen de Quesos de Tafí" y de "Proyectos de Buenas Prácticas en Manufacturas para la producción de Yogurito".

Al final del encuentro se entregaron certificados a los sesenta productores que trabajaron en los programas de calidad durante el 2009.- Cabe señalar, que Tucumán es la provincia que cuenta con mayor número de proyectos pilotos y fue la primera en ejecutar los mismos, ellos son: Implementación de sistemas de gestión de la calidad en la producción de azúcar, en ingenios de la provincia; Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en Establecimientos Productores de Dulces Artesanales; Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (protocolo EUREP - GAP) a Productores de Citrus; Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas sobre Productores de Palta; Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (protocolo EUREP-GAP) a Productores de frutas finas: frutillas y arándanos; Implementación de Buenas Prácticas Apícolas en el manejo integral de apiarios y material vivo.-

El "Programa Calidad de los Alimentos Argentinos", tiene como objetivo general, contribuir a garantizar la inocuidad de los alimentos y mejorar la inserción y posicionamiento de los mismos en los mercados, a través de la difusión y promoción intensiva del uso de los sistemas de gestión y aseguramiento de la calidad.-

Sus objetivos específicos son:

- Promover el conocimiento y la adopción de sistemas de aseguramiento y gestión de calidad por parte del sector privado.-

- Mejorar la capacidad del sector público nacional en temas de calidad alimentaria y apoyar a los entes públicos provinciales y municipales en la formulación y aplicación de políticas y estrategias en materia de calidad alimentaria, que permitan normar o facilitar la adopción de sistemas de calidad del sector privado.-

Actividades de Asistencia Técnica:

Proyectos Pilotos: La metodología de trabajo se basa en la selección de un grupo de Pymes en función de criterios preestablecidos.- Las empresas seleccionadas como potenciales adoptantes de sistemas de gestión de la calidad serán asistidas para la elaboración en forma conjunta de un diagnóstico que permita detectar su situación y las posibilidades concretas de adopción que poseen.- Una vez cumplida esa etapa, se pasará a la formulación de un proyecto para lograr la certificación mediante fuentes de financiamiento externas.-

Asesoramiento Normativo: Se basa en fortalecer los sistemas de fiscalización y control de alimentos, tanto en el ámbito provincial como municipal, mediante el relevamiento y análisis de las normativas y procedimientos existentes.- El resultado de dicho trabajo será comparado con la legislación nacional e internacional vigente con el fin de lograr simplificación y homogenización en la aplicación, evitando superposiciones de la estructura institucional y la aplicación de dobles imposiciones.-

Finalmente, cabe agregar, que este programa es implementado en el marco del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales - PROSAP - como programa federal, con fondos del Banco Mundial (BIRF).-

Por las razones expuestas, solicito de los miembros integrantes de esta Honorable Cámara de Diputados de la Nación, la aprobación del presente proyecto.-