El Senado y Cámara de Diputados...

Artículo 1º.-Capital Nacional del Costillar al Asador. Se declara como tal a la ciudad de General Pico.

Artículo 2º.- Comuníquese al Poder Ejecutivo.

Señor presidente:

La Pampa tiene el caldén, 350.000 habitantes y desde el 20 de marzo de 2011 tiene la "Capital Mundial del Asado". La ciudad de General Pico entró en los registros de los récords mundiales Guinness con "el asado más grande del mundo".Casi 60 asadores hicieron 13 toneladas de costillares de carne vacuna y parte de la recaudación, con la venta de la carne, fue para cooperadoras escolares y otras instituciones. Así, Argentina recuperó el liderazgo, que hasta este momento pertenecía a Montevideo, Uruguay.

Se hicieron 13.713 kilos de asado, usaron 30.000 kilos de leña, y hubo 58 asadores custodiando 948 costillares. El gigantesco asado se hizo en terrenos de la Sociedad Rural de General Pico y fue organizado por el "Frigorífico Pico", que donó los 948 costillares de novillos.

El fiscalizador de Guinness, el británico Ralph Hannah, juró "estamos en la capital de la carne. Es la mayor cantidad de carne servida que se ha visto en el mundo y, la verdad, es exquisita".

Este evento ha generado desde la fecha 20 de marzo de 2011, un flujo de visitas constante con el interés de conocer la ciudad debido a la repercusión que ha tenido el evento. Consideramos importante que se reconozca y se instaure como Capital Nacional del Costillar al Asador a la ciudad que marco un hecho histórico para la provincia de La Pampa. Hasta el día de la fecha ninguna otra ciudad en Argentina, ni en el mundo pudo superar este record.

Por los motivos expuestos y por la importancia que representa para la Ciudad de General Pico, Provincia de La Pampa, solicito a mis pares la aprobación del presente proyecto de ley.