La Cámara de Diputados de la Nación

DECLARA:

Expresar beneplácito de esta Honorable Cámara de Diputados de la Nación las charlas: "La Nanotecnología en los Alimentos" y "¿Las nuevas nanopartículas y nanofibras serán 'verdes'?", brindadas el día 13 del mes de junio del corriente año, en el Instituto de Biotecnología de Misiones (InBioMis), ubicado en el campus de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Provincia de Misiones.

Señor presidente:

La Nanotecnología es la ciencia que utiliza pequeños porciones de materia, que miden algunos nanómetros: es decir, la millonésima parte de un milímetro. Si bien las nanopartículas y las nanoestructuras son parte de la naturaleza y de la vida desde hace millones de años, la habilidad de los humanos para trabajar, medir y manipular a nivel de nanoescala dichas estructuras a través de disciplinas como la física, química y biología, es relativamente nueva.

En Argentina, la Fundación Argentina de Nanotecnología, dependiente del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, es la principal institución encargada de sentar las bases para la promoción del desarrollo de la infraestructura humana y técnica en este campo. Su responsabilidad principal es fomentar la generación de valor agregado en la producción nacional, para el consumo del mercado interno y para la inserción de la industria local en los mercados internacionales.

El jueves 13 de junio del año en curso se brindaron dos charlas, "La Nanotecnología en los Alimentos" y "¿Las nuevas nanopartículas y nanofibras serán 'verdes'?", en el Instituto de Biotecnología de Misiones (InBioMis), ubicado en el campus de la UNaM. Las mismas fueron desarrolladas por especialistas en este campo que revoluciona varios ámbitos de investigación y producción. Estuvieron destinadas a empresarios, investigadores y alumnos avanzados del campo de los alimentos principalmente.

Esta 2° jornada fue organizada por la Fundación Argentina de Nanotecnología, la Subsecretaría de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación de la provincia y el Parque Tecnológico Misiones.

En ésta oportunidad, los temas tratados fueron:

Aplicaciones Nanotecnológicas en alimentos, a cargo de la Dra. Alicia Gallo, investigadora de la Universidad Nacional de Luján y miembro del Consejo Asesor de la Fundación Argentina de Nanotecnología.

¿Las nuevas nanopartículas y nanofibras serán "verdes"?, a cargo de la Dra. Mirta Aranguren, miembro de la división Ecomateriales del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (INTEMA), Facultad de Ingeniería (UNMar del Plata- CONICET).

Por todo lo expuesto solicito a mis el acompañamiento al presente Proyecto de Declaración.