La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de esta H. Cámara la Fiesta Nacional de la Cerveza que se llevará a cabo desde el 28 de septiembre al 8 de octubre de 2013 en Villa Gral Belgrano, Provincia de Córdoba.

Señor presidente:

En el interior del Parque Cervecero funcionan muchos stands gastronómicos donde es posible degustar manjares de la cocina alemana y la repostería tradicional europea. Aunque sin lugar a duda la estrella del lugar es la cerveza, la cual se puede degustar en una gran variedad de sabores, tipos, marcas y procesos.

La Fiesta de la Cerveza comienza cada jornada cerca de las 11 hs. con música ambiental, a las 13 hs. se realiza el Desfile y una hora más tarde se efectúa la tradicional ceremonia del Espiche, que da comienzo a los espectáculos de colectividades de diferentes partes del mundo. Estos espectáculos son continuos y se extienden aproximadamente hasta la medianoche.

El Desfile de la Fiesta de la Cerveza es una muestra de la alegría y el colorido que caracteriza a esta fecha. La cultura centroeuropea convive con la argentina y con otras manifestaciones, transformando las calles en una expresión de diversidad y camaradería. Grupos de danzas y de música de todas las nacionalidades marchan por las calles para deleite de los presentes.

El Monje Negro encabeza el desfile, detrás de él se encolumnan las colectividades germana, suiza e italiana, la orquesta local Die Biermusikanten, los aldeanos con sus trajes típicos, las academias de baile, las mascotas de la fiesta "San Salchichardo" y su señora, la Reina Nacional de la Cerveza, además de los grupos y orquestas invitados.

El Espiche es la primer ceremonia que se efectúa sobre el escenario, una vez llegadas al Parque Cervecero todas las colectividades del desfile. El término significa "golpe en el vientre" y se trata de la apertura del primer barril de cerveza de la jornada. Los encargados de la tarea son los "espichadores", quienes colocan al barril, previamente agitado para darle presión, una canilla con la intención de que al abrirlo salte la mayor cantidad posible de espuma. El Oktoberfest o Fiesta Nacional de la Cerveza se celebra durante dos fines de semana de octubre en esta localidad de Villa Gral Belgrano de la Provincia de Cordoba, y es la mas multitudinaria de su especie en America Latina.

Un evento que merece nuestro apoyo. Por ello, Sr. Presidente, solicito la aprobación del presente Proyecto.