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PROYECTO DE TP
Expediente 5162-D-2013
Sumario: BEBIDAS AZUCARADAS: OBLIGATORIEDAD DE INCLUIR EN LOS ENVASES LA LEYENDA "BEBER BEBIDAS AZUCARADAS ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD".
Fecha: 05/07/2013
Publicado en: Trámite Parlamentario N° 84
El Senado y Cámara de Diputados...
Artículo 1º: Será obligatorio indicar en
las etiquetas de todas las bebidas gaseosas y/o bebidas colas, aguas saborizadas y
jugos -azucarados-, una leyenda que diga "BEBER BEBIDAS AZUCARADAS ES
PERJUDICIAL PARA LA SALUD".
Artículo 2º: La leyenda deberá
expresarse en forma clara, con un tamaño de letra legible y en lugar
suficientemente visible.
Artículo 3º: El producto deberá
contener en su etiqueta la Certificación de organismos públicos de regulación.
Articulos 4º: Será autoridad de
aplicación, reglamentación y control la Administración Nacional de Medicamentos,
Alimentos y Tecnologia Medica - ANMAT-.
Artículo 5º: Comuníquese al Poder
Ejecutivo Nacional
FUNDAMENTOS
Señor presidente:
El proyecto de Ley que
traigo a consideración de mis pares tiene la intención de prevenir y alertar a los
consumidores sobre los riesgos y efectos absolutamente nocivos para el organismo
y en general para la salud de la población, que apareja el consumo de bebidas
azucaradas, sean estas bebidas gaseosas, colas, aguas saborizadas y jugos.-
Desde hace un tiempo
y a través de distintos estudios, se ha podido comprobar que el consumo de
bebidas y jugos artificiales todos ellos azucarados, está relacionado con la
obesidad y el riesgo cardiovascular tanto en niños como en adultos, en virtud del
alto contenido de derivados del azúcar natural y de la fructosa (azúcar de las
frutas). Estos azúcares tienen repercusiones importantísimas a nivel orgánico, tales
como estimular la formación de grasa corporal, aumento de grasa circulante en
sangre (colesterol, triglicéridos) y de la presión arterial, además de disminuir los
niveles del colesterol/ HDL (protector del corazón) incluso en niños.
Si consideramos que
estas bebidas contienen el equivalente a aproximadamente nueve cucharitas de
café en cada lata de 330ml, y que esa cantidad se ingiere muy rápidamente,
veremos que ese consumo excesivo de azúcar puede causar cambios bioquímicos,
más específicamente en la secreción elevada de la insulina, y puede llevar
rápidamente a un aumento de peso. Ello sin contar el riesgo a largo plazo de otras
patologías como la diabetes de tipo 2.
Para ejemplificar:
Cuando una persona consume una gaseosa cola, esto es lo que le sucede al
cuerpo:
1.- Dentro de los 10 primeros
minutos, 10 cucharaditas de azúcar llegan a su sistema. Esto representa el 100 por
ciento de su consumo diario recomendado;
2.- Dentro de los 20 minutos, sus
niveles de azúcar en la sangre se disparan, y su hígado responde a la explosión de
insulina al convertir las grandes cantidades de azúcar en grasa;
3.- Dentro de los 40 minutos, se
completa el consumo de cafeína; sus pupilas se dilatan, su presión arterial se
dispara y su hígado arroja más azúcar a su torrente sanguíneo.
4.- Alrededor de 45 minutos, su
cuerpo aumenta la producción de dopamina, la cual estimula los centros
placenteros de su cerebro, una respuesta física idéntica a la heroína.
5.- Después de los 60 minutos, usted
enfrentara una disminución de azúcar en la sangre.
Investigadores
americanos del American Journal of Public Health, examinaron la relación entre el
consumo de bebidas gaseosas azucaradas y la salud. Del estudio realizado sobre
un total de 91000 mujeres observadas durante un período de 8 años, se pudo
extraer como conclusión la relación que existe entre el consumo de bebidas
gaseosas y la diabetes de tipo 2, revelándose que las mujeres que consumían una
o varias latas de bebida azucarada al día, a diferencia de las que bebían menos de
una lata al mes, eran dos veces más propensas a desarrollar diabetes de tipo 2.
La diabetes es un
desorden del metabolismo durante el proceso que convierte el alimento que
ingerimos en energía. Durante la digestión se descomponen los alimentos para
crear glucosa, la mayor fuente de combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a
la sangre, donde la insulina le permite entrar en las células. (La insulina es una
hormona segregada por el páncreas).
En personas con diabetes, una de dos
componentes de este sistema falla:
• el páncreas no produce, o produce
poca insulina (Tipo I) y la persona se vuelve insulinodependiente porque la
persona debe inyectarse insulina para poder vivir; ó
• las células del cuerpo no responden
a la insulina que se produce (Tipo II). Este tipo de diabetes surge en adultos y si
bien el cuerpo produce insulina, o bien, no produce suficiente, o no puede
aprovechar la que produce. La insulina no puede escoltar a la glucosa al interior de
las células.
Es este tipo de
patología a la que se exponen a desarrollar las personas consumiendo alimentos ó
como en el caso que nos ocupa, bebidas azucaradas a lo largo de la vida.
A todo ello hay que
sumarle que la cafeína contenida en la mayoría de las bebidas carbonatadas de
cola y con sabores cítricos está considerada un estimulante, que ingerida en
cantidades elevadas, esto es de 400 a 600 mg, aumenta el riesgo de padecer
insomnio, nerviosismo, irritabilidad, taquicardia y ansiedad. Cuánto más en niños a
quienes puede provocarles dolores de cabeza, hiperactividad, dificultad para
conciliar el sueño y desconcentración.
Por todo lo expuesto,
Señor Presidente, entiende este legislador que es de suma necesidad hacer un
llamado de atención a la población sobre el consumo de estas bebidas, que si bien
son ampliamente aceptadas entre los consumidores, los riesgos y perjuicios que
acarrean a la salud hacen que sea imperioso prevenir sobre los mismos, y por ello
solicito la aprobación del presente proyecto de ley.
| Firmante | Distrito | Bloque |
|---|---|---|
| BRUE, DANIEL AGUSTIN | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
| NAVARRO, GRACIELA | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
| RUIZ, AIDA DELIA | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
| HERRERA, JOSE ALBERTO | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
| ABDALA DE MATARAZZO, NORMA AMANDA | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
| OLIVA, CRISTIAN RODOLFO | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
| PASTORIZA, MIRTA AMELIANA | SANTIAGO DEL ESTERO | FRENTE CIVICO POR SANTIAGO |
Giro a comisiones en Diputados
| Comisión |
|---|
| ACCION SOCIAL Y SALUD PUBLICA (Primera Competencia) |
| DEFENSA DEL CONSUMIDOR, DEL USUARIO Y DE LA COMPETENCIA |