La Cámara de Diputados de la Nación

DECLARA:

De interés de la Honorable Cámara de Diputados de la Nación, el simposio de turismo salud y termalismo, a realizarse los días 22 al 24 septiembre de 2008 en el Centro Cultural Gral. San Martín de la Ciudad de Termas de Río Hondo, provincia de Santiago del Estero.

Señor presidente:

El Simposio de Turismo Salud y Termalismo es un evento académico organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías de las Termas de Río Hondo.

Los objetivos fundamentales del simposio son: Aportar los conocimientos y experiencias profesionales de países donde el termalismo es una importante fuente de Turismo Salud, como en España de donde provienen algunos de los disertantes con que contará el evento; Difundir los beneficios del Turismo Salud, a través del periodismo especializado del país y de la prensa extranjera, que cubrirán el simposio; Fomentar la preservación de los recursos naturales como el agua termal, y exponer por medio de las ponencias de destacados expertos internacionales los beneficios de la utilización de las aguas termales con fines de balnoterapia, cosmética y bienestar general.

El mismo está destinado a empresarios hoteleros y gastronómicos, profesionales, funcionarios públicos relacionados con el sector, estudiantes de carreras afines y público en general interesado en la temática, habiéndose propuesto y establecido paneles temáticos, a saber:

1.- Recursos Naturales: Fuentes del Turismo Salud: Entes termales. Legislación y funcionamiento. Los recursos naturales. Su explotación, la alteración del medio natural y su restauración. Recursos Termales en el Uruguay, usos y leyes. Necesidad de caracterizar a las aguas, sus aplicaciones. Directrices de calidad turística para Termas.

2.- Innovación y Tecnología: Esclerodermia y aguas termales. Cosmética termal: Ciencia e innovación al servicios del termalismo. Dermatología en termalismo, presente y futuro. La talasoterapia, el mar y sus beneficios.

3.- La gastronomía en el Turismo Salud: Alimentos funcionales: El futuro de la medicina? Rutas gastronómicas termales. Agua: Alimento estrella del siglo XXI. Metodología alimentaria de un encuentro de Turismo Salud "Grupo Quenti".

4.- El Turismo Salud, un camino hacia los buenos negocios: El negocio del Spa en el Turismo Salud. Tribunal Termal, prensa europea especializada. Capacitación en recursos termales. El Turismo Salud en Galicia. Termatalia, Feria Mundial de Termalismo y Talasoterapia en Ourence (España).-

Entre los disertantes, se destaca la presencia de profesionales de la medicina y otras disciplinas afines a la temática, de prestigio nacional e internacional, entre los que podemos destacar: de España, la Sra. María Souto Figueroa: Doctora en Ciencias Químicas, miembro de la Sociedad Española de Hidrología Médica y de la Société Française de Thermalisme et de Thalassothérapie pour la Santé Bucco-Dentaire, y convocada habitualmente para ofrecer cursos y conferencias sobre "aguas minero- medicinales" en Turquía, Hungría, República Checa, Francia, Portugal, entre otros países; la Sra. Teresa Pacheco Osa: Editora de la revista española Tribuna Termal, autora de la Guía Balnearios con Encanto de la editorial El País - Aguilar, actualmente en su quinta edición, y conferencista internacional especializada en termalismo; el Sr. José Querol Máñez: Licenciado en Ciencias Geológicas por la Universidad de Barcelona e ingeniero en Prospecciones y Sondeos de Minas, asesor técnico y jurídico en instituciones y balnearios termales, y a cargo de importantes Programas de restauración del aprovechamiento geotérmico en Europa; la Sra. María Lourdes Mourelle Mosqueira: Doctora en Farmacia. Especialista en Análisis Clínicos. Diplomada en Óptica. Diplomada en Nutrición y Dietética. Editora de numerosas publicaciones. Investigadora del departamento de Física Aplicada de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Vigo en el área de Peloides; de la República Oriental del Uruguay, el Lic. Jorge Montaño Xavier: Licenciado en Geología - Facultad de Ciencias - Universidad de la República (1983). Doctor en Ciencias Geológicas - Universidad de Buenos Aires (2002). Director de GeoAmbiente SRL, Consultora en el el área de Geología, Hidrogeología, Geotécnica, Medio Ambiente y Termalismo. Presidente de la Asociación Latinoamericana de Hidrología Subterránea para el Desarrollo (ALHSUD); El Sr. Claudio Quintana: Técnico Universitario En Turismo. Centro Latinoamericano de Economía Humana (CLAEH). "Especialización en Políticas para el Desarrollo Local" Director de Turismo. Intendencia de Paysandú- Gobierno Departamental. Y de nuestra querida República Argentina, la Dra Ofelia Tujchneider: Investigadora CONICET - Profesora Titular Gestión de los Recursos Hídricos Subterráneos. Directora Grupo de Investigaciones Geohidrológicas - Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas; la Dra. Ana María Kaszas: Título de médica de la Universidad de Buenos Aires. Post Grado en Dermatología de la Universidad de Buenos Aires. Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Dermatología desde 1983. Miembro del Colegio Ibero Latinoamericano de Dermatología; el Lic. Alberto Reyes: Licenciado en Kinesiología Universidad de Buenos Aires. Kinesiólogo. Universidad de Buenos Aires. M.N. 3452. Profesor Universitario. Universidad Católica de Salta; el Lic. Alex Marinucci: Coordinador de la nueva carrera de Tecnicatura en Gestión Gastronómica de la Universidad Nacional de Entre Ríos, de la Facultad de Ciencias de la Alimentación en la ciudad de Concordia; la Lic. Teresita Van Strate: Lic. en Turismo. Universidad de Morón (1985). Capacitadora de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). Propietaria de TVS Asesorías Técnicas (Wellness - Termalismo - Talasoterapia). Miembro de la Sociedad Española de Hidrología Médica desde Octubre de 2007; la Lic. Claudia Anabel Marín: Licenciada En Nutrición. Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba. MANAGEMENT GASTRONOMICO. Universidad Blas Pascal. Córdoba; el Dr. Hugo Cettour: Presidente del ERRTER (Ente Regulador de los Recursos Termales de la Provincia de Entre Ríos). Médico Cirujano. Cursa el Post Grado de Termalismo de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Entre Ríos. Fundador y primer presidente de la Comisión intermunicipal de medio ambiente del Río Uruguay (CIMARU); el Ctdor Ernesto Traversi. Presidente del EMPROTEN (Ente Provincial de Termas del Neuquén); el Dr. Javier Ubogui: Doctor en Dermatología. MEDICO - Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires; la Dra. Asunción María Gabriela Perrotta, Médica Facultad de Medicina - Universidad Nacional de Buenos Aires, Master en PsicoInmunoNeuroEndocrinologia- Universidad Favaloro; Formación en Termalismo: 1996 Seminario Hidrología Médica y Talasoterapia, en Barcelona, España. Instructora Técnica en Masaje Profundo - Método Cyriax. Todos ellos entre otros renombrados profesionales que participarán como exponentes en los distintos paneles.

Cabe destacar asimismo, que la importancia del evento ha significado que con fecha 29 de Mayo de 2008, el Concejo Deliberante de la localidad de Termas de Río Hondo, lo haya declarado de Interés Municipal (Resolución N° 591/08 y la Cámara de Diputados de la Provincia de Santiago del Estero haya hecho lo propio, declarando al Simposio, de interés provincial.

Por todo lo expuesto, por la trascendencia nacional e internacional del evento, por la importancia que tiene la promoción de actividades que contribuyen al desarrollo turístico, como así también la promoción del bienestar físico a través del aprovechamiento de recursos naturales como las aguas termales, es que solicito se apruebe la presente Declaración.-