El Senado y Cámara de Diputados...

"CAPITAL NACIONAL DEL MISTOL"

- SANTIAGO DEL ESTERO -

Artículo 1°: Declárase como "Capital Nacional del Mistol" a la Provincia de Santiago del Estero.

Artículo 2°: Comuníquese al Poder Ejecutivo.

Señor presidente:

La presente iniciativa tiene por objeto declarar "Capital Nacional del Mistol" a la Provincia de Santiago del Estero.

La misma se fundamenta en la necesidad de revalorar todos aquellos instrumentos culturales que evocan nuestro pasado y presente, y que son parte de nuestra raigambre como sociedad.

Comenzaremos con la propia definición, señalando que el Mistol es un árbol de la variedad Rhamnaceae y dentro de esta familia es llamada Zizyphus mistol Griseb. El árbol es de tallo leñoso, tiene en sus ramas espinas, sus hojas son fibrosas y sus frutos son rojos y pastosos.

Otros nombres populares con que se lo conoce: Sacha mistol, mistol cuaresmillo. Posee la albura clara y el duramen rojizo, por ello, quienes utilizan su madera, la ubican como una especie mixta entre el quebracho colorado (Schinopsis quebracho-colorado) y el quebracho blanco (Aspidosperma quebracho-blanco).

"La fruta es comestible para los hombres y los ganados; se toma en infusión contra el cólico bilioso y, según se pretende, es un buen antídoto contra las mordeduras de serpientes y las picaduras de insectos venenosos; sirve también para fabricar arrope y aguardiente. La corteza raspada del tronco y de las raíces se usa como jabón para limpiar la ropa y sirve para teñir color café. La madera es buena, tiene vetas moradas y es empleada para muebles, ejes de carretas, construcción de ranchos, etc." - J. Hieronymus (1882:63)

Además otro investigador indica también que "sus frutos son comestibles, utilizándoselos en la provincia de Santiago del Estero para preparar golosinas (Por ejemplo el Bolanchao: se recolecta el mistol de los árboles cuando está maduro - desde el mes de diciembre a comienzos de febrero, aproximadamente - se lo coloca en un mortero y se lo muele. Una vez molido, se forman bolitas que después se rebosan con harina de maíz tostado). Es medicinal y de valor forrajero y utilizado para la fabricación de carbón de leña", O.Boelcke, (1989:186)

Nuestros antepasados no solo se alimentaban de este árbol, construían, producían calor y cocinaban sino que también culturalmente nos infundían de sabiduría popular, al enseñarnos incluso de niños frases tales como: "De a uno se junta el Mistol", haciéndonos referencias a la perseverancia, a la confianza, a la paciencia y muchas veces al optimismo.

El cancionero folklórico argentino lleva también en sus raíces evocaciones al fruto del Mistol, plasmados por grandes intérpretes como los Manseros Santiagueños, Marcelo Toledo, y Don Sixto Palavecino. En nuestra querida provincia de Santiago del Estero, podemos encontrar coterráneos que viven en Localidades que hacen referencia a su nombre, ya sea "Mistol" o "Mistol Pozo" , Departamento Salavina, es decir, es mucho más que un arbusto o un árbol.

Señor Presidente, podríamos denominar al Mistol que crece en nuestra provincia como un elemento "fito socio cultural" si se quiere, que unifica, que alimenta, que produce, y que nos lleva a recordar de dónde venimos, donde estamos y hacia dónde vamos; "Gustito a Mistol", o "Sangre de Mistol", son más que letras de canciones populares, son también nuestras propias raíces.

Por todo lo expuesto es que solicitamos a nuestros pares la aprobación del presente proyecto de Ley.