La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de esta H. Cámara de Diputados de la Nación el III Simposio Internacional sobre Uva de Mesa y Pasa, que se realizará en la provincia de San Juan del 15 al 17de setiembre de 2011.

Señor presidente:

Productores, empresarios, exportadores, técnicos, licenciados en comercialización e investigadores enfocados en el sector de la uva de mesa y pasa, se reunirán el próximo mes de setiembre en el marco del III Simposio Internacional sobre Uva de Mesa y Pasa, que se realizará en el Centro de Convenciones de la provincia de San Juan.

El simposio, estará dividido en dos partes. La primer parte constará de conferencias y charlas que se realizarán durante los dos primeros días, mientras que la segunda parte se llevará a cabo integra durante la tercer jornada de labor y consistirá en un día de campo destinado a la visita de fincas, galpones de empaque y frigoríficos locales.

El simposio ha sido organizado por el INTA San Juan, el Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico del Gobierno de la provincia y la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), y auspiciado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Agencia de Ciencia y Técnica de la Nación.

Las áreas temáticas a abordar son las siguientes:

a) Situación internacional y nacional de la actividad: países productores del Hemisferio Sur; China como productor y consumidor de uva de mesa. Evolución y tendencias de las exportaciones argentinas de uva de mesa; factores que influyen en la competitividad de la uva de mesa producida en la República Argentina. La industria de la uva de mesa en el Perú.

b) Manejo de cultivo: respuesta de nuevas variedades a reguladores de crecimiento, estrategias de fertilización en uva de mesa considerando suelo y raíces, efecto de diferentes portainjertos en la calidad de la uva de las cvs superior y red globe, efecto de coberturas plásticas de diferentes colores sobre la fisiología del cultivo y la calidad de la uva de mesa.

c) Post cosecha y calidad: aspectos críticos del manejo poscosecha de uva de mesa para enfrentar los desafíos comerciales de exportación. Diferenciación y sellos de calidad. Aptitud para pasificación de variedades no tradicionales.

d) Sanidad de cultivo: manejo integrado de cochinilla harinosa en viñedos, la experiencia de California, actualización en residuos de pesticidas en uva para consumo en fresco, situación de la plaga cuarentenaria lobesia botrana en Argentina.

e) Rentabilidad del sector: restricciones a la adopción de tecnología y dificultades en la productividad de la mano de obra en la producción de uva de mesa en San Juan. Costo de instalación y funcionamiento de riego presurizado versus riego por superficie. Inversión y rentabilidad de la uva de mesa en diferentes sistemas productivos. Producción bajo malla versus intemperie.

San Juan, por su importante producción de uva de mesa y pasa (en este rubro productivo es la mayor productora de Argentina), se está posicionando como referente en otros países, principalmente en el hemisferio sur, como Perú, Bolivia, Brasil, Uruguay, Colombia y Ecuador.

Entre los especialistas internacionales destacados que ofrecerán sus disertaciones se incluyen el portugués Luís Carlos Ferreira Peres de Sousa, cuya charla se titula "The problematic of the Table Grapes crop in the XXI century", el peruano Juan Carlos Brignardello, quien disertará "La Industria de la Uva de Mesa en el Perú. Presente, Pasado y Futuro"; el estadounidense Kent Daane, cuya disertación se titula "Vine mealybug in California: What is the damage and what control tools work best", entre otros.

El programa se complementa con expertos nacionales y locales entre los que se encuentran, Silvia Ulanovsky, Violeta Becerra, Carlos Lehmacher, Omar Miranda (INTA), Elida Hidalgo (Directora de Comercio Exterior de la Provincia de San Juan), José Molina (COVIAR) y Marcelo Alós (Secretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia de San Juan).

Para finalizar, y de acuerdo a lo expuesto anteriormente, solicito la aprobación del presente proyecto.