La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Solicitar al Poder Ejecutivo Nacional tenga a bien arbitrar los medios necesarios para garantizar que los cortes de carne de consumo interno no se vean afectados por las variaciones de precios y situaciones del mercado internacional.

Señor presidente:

La producción vacuna de nuestro país atiende dos mercados que por imperio de la política económica deberían estar disociados; el mercado interno y el de exportación. Ambos son de igual relevancia y trascendencia para la sociedad. El primero atiende todo el consumo interno, que es uno de los consumos per cápita más altos del planeta y, a su vez, la carne, la fuente de proteínas por tradición de la población, resultando esencial la política de precios ya que la misma garantiza el consumo de los sectores más vulnerables de la sociedad.

Por otro lado, la Argentina, como tradicional productor y exportador de carne vacuna a los mercados internacionales, mantiene una cuota Hilton constante y permanente, además de atender otros mercados, que han significado, significan y significarán fuente de divisa para la sociedad.

Sin embargo, en la actual coyuntura, asistimos impertérritos a aumentos permanentes de los cortes de carnes de consumo tradicional, en especial en el interior del país, cuando no hay razón para ello, toda vez que el tipo de cambio de referencia de los insumos pecuarios básicos no ha variado, como así tampoco los costos de las cadenas de comercialización, ni otros costos que impacten en los productos.

Este hecho, que se extiende en especia hacia el interior del país donde la carne vacuna ha aumentado entre un 20% y 40% en las últimas semanas, lleva aparejada la disminución de la capacidad de consumo de las familias más vulnerables, afectando la ingesta de proteínas de los niños, con los nefastos resultados que ello suele acarrear en el mediano plazo.

Por ello, Señor Presidente, resulta oportuno instar al Poder Ejecutivo Nacional, que tiene todos los resortes administrativos y las facultades necesarias para llevar adelante la política sectorial que garantice a la sociedad argentina el acceso a los cortes tradicionales de carne vacuna a los precios constantes, sin que se vean influenciados por circunstancias coyunturales sectoriales.

Ello no implica la disminución o afectación de los negocios internacionales, sino garantizar al mercado interno el cumplimiento de los precios razonables que fueran, por otro lado, acordados con el Poder Ejecutivo y permiten al producto y a la cadena de comercialización su justa retribución.

Señor Presidente, entiendo que las circunstancias coyunturales sectoriales no pueden de ningún modo volatilizar los precios de mercado en perjuicio de los sectores vulnerables de nuestra sociedad. Los debates de cuestiones macroeconómicas y de redistribución, actuales o postergados, deben efectuarse dentro de un marco de responsabilidad social de todos los sectores involucrados, de modo de garantizar las mejores condiciones al conjunto de nuestra sociedad, que es esencialmente productiva, respetando a todos los actores, pero sin perder eje del destinatario final de los procesos, el consumidor.

Por estas razones, solicito a mis pares acompañen con su aprobación el presente proyecto.