La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de esta H. Cámara las VII Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología Postcosecha 2014 que se realizarán del 28 al 30 de Mayo de 2014 en La Plata, Pcia. de Buenos Aires.

Señor presidente:

Las VII Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología Postcosecha, están organizadas por el Instituto de Fisiología Vegetal (INFIVE), el Centrode Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), Dependientes de la UNLPy el CONICET La Plata, y el Laboratorio de Investigación de Productos Agroindustriales (LIPA) perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-UNLP. Este año las Jornadas tendrán lugar en La Plata (Buenos Aires, Argentina). Las distintas secciones comprenderán aspectos básicos de la biología y fisiología postcosecha, como así también desarrollos y alternativas tecnológicas innovadoras para la conservación de frutas y hortalizas frescas, enteras o mínimamente procesadas.

Se pretende ofrecer un marco que estimule el intercambio de experiencias e iniciativas entre los profesionales, técnicos, investigadores, docentes y estudiantes que desarrollen actividades involucradas con la temática.

DESTINATARIOS Profesionales, técnicos, investigadores, docentes y estudiantes que desarrollen actividades involucradas con la Biología y Tecnología Postcosecha de frutas y hortalizas enteras o mínimamente procesadas. ÁREAS TEMÁTICAS

Los trabajos a presentar podrán encuadrarse entre las siguientes áreas: 1. Tecnologías pre y postcosecha

2. Alteraciones fisiológicas y/o patológicas

3. Procesos bioquímicos y/o fisiológicos

4. Procesamiento mínimo

5. Composición química y calidad

Un evento sumamente interesante que merece nuestro apoyo.

Por ello, Sr. Presidente, solicito la aprobación del presente Proyecto.