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PROYECTO DE TP
Expediente 2781-D-2012
Sumario: DECLARAR DE INTERES DE LA HONORABLE CAMARA LA PRIMERA EDICION DE LA EXPOCELIACA 2012, REALIZADA LOS DIAS 5 Y 6 DE MAYO DE 2012 EN LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES.
Fecha: 07/05/2012
Publicado en: Trámite Parlamentario N° 42
La Cámara de Diputados de la Nación
RESUELVE:
Declarar de interés de la Honorable
Cámara de Diputados de la Nación la Primera Edición de la EXPOCELIACA 2012, a
llevarse a cabo los días 5 y 6 de mayo en el Centro Cultural Recoleta de la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires.
FUNDAMENTOS
Señor presidente:
La 1° Edición de la EXPOCELIACA 2012
se realiza consecuentemente con la celebración del 5 de Mayo, "Día Internacional
del Celíaco", es organizado por la Asociación Celíaca Argentina quien decide
nuclear a empresarios del sector, profesionales de la salud, celíacos y familiares en
dos jornadas de compras, degustación de productos, charlas informativas y talleres,
entre otras actividades. Contando además con especialistas argentinos y del
exterior que disertaran durante la misma.
Con esta iniciativa se pretende difundir
la problemática y estimular la producción y comercialización de productos aptos en
todo el país, generando un punto de encuentro con la comunidad celíaca que
siempre esta en contacto con la Asociación, la Expocelíaca 2012 reunirá a las
empresas más importantes del sector, que mantienen un fuerte compromiso con la
comunidad celíaca, ofreciendo productos y servicios que cumplen con la
reglamentación vigente para la inscripción de productos como Libres de
Gluten.
La celiaquia es una enfermedad
autoinmune que se caracteriza por la intolerancia completa y permanente a una
proteína conocida como gliadina, que se encuentra presente en el gluten de trigo,
centeno, cebada y la avena.
De ahí que quienes padecen esta
patología -se calcula que en Argentina 1 de cada 100 personas la tiene- deban
consumir de por vida exclusivamente alimentos y platos libres de TACC (siglas del
trigo, la avena, el centeno y la cebada) o "Sin TACC", como se los conoce y
reconoce habitualmente.
Por esa razón, aunque también para
difundir las últimas novedades sobre recetas, platos, sitios adonde comprar los
alimentos que son notablemente más caros que los comunes y entre otros temas en
estas jornadas será tratado.
Por lo expuesto es que solicito a mis
pares me acompañen con su firma en este proyecto de resolución.
PROGRAMA DE LAS JORNADAS
Disertantes
Prof. Dr. Luis Ortigosa: especialista en
Gastroenterología y Nutrición Infantil, en el Hospital Universitario Nuestra Señora
de la Candelaria, Tenerife, España.
Prof. Dr. Ulysses Fagundes Neto: titular
de Gastroenterología Pediátrica de la Universidad Federal de San Pablo, Brasil.
Prof. Dra. Silvia Cruchet: pediatra
Gastroenteróloga. INTA. Universidad de Chile.
Programa
SÁBADO 5 DE MAYO:
10:00 a 11:00 hs. Apertura
14:00 a 14:30 hs. Asociación Celíaca
Argentina: "34 años acompañando al celíaco y su familia.
14:30 a 14:50 hs. Programa Nacional de
Detección y Control de la Enfermedad Celíaca - Lic. Jimena Arauz: "La Celiaquía en
Argentina"
15:00 a 15:30 hs. Prof. Dr. Luis
Ortigosa: "La Celiaquía en España".
15:45 a 16:15 hs. Prof. Dra. Silvia
Cruchet: "La Celiaquía en Chile".
16:30 a 17:00 hs. Prof. Dr. Ulysses
Fagundes Neto: "La Celiaquía en Brasil".
Coordinadora: Dra. Marina Orsi
17:30 a 18:15 hs. Molinos Río de La
Plata S.A. - Lic. Natalia Echegaray: "Desarrollo y producción de alimentos Sin
TACC".
DOMINGO 6 DE MAYO:
10:00 a 10:45 hs. Natural Frams: Taller
de Cocina con la Chef Andrea Pini
11:30 A 12:00 hs. Prof. Dr. Eduardo
Cueto Rua: "Aceptabilidad de la Celiaquía e impacto del diagnóstico"
Coordinadora: Dra. Silvia
Marchisone.
12:30 a 13: 30 hs. Representantes del
INAL, L.C., LISIN y Seguridad Alimentaria (CABA): "Inscripción de Alimentos como
Libres de Gluten" Coordinadora: Asociación Celíaca Argentina
15:45 a 16:30 hs. Dietética Rojas: Taller
de Cocina con la Chef Andrea Pini
18:00 a18:30 hs. Grupo Promotor de la
Ley Celíaca: "Ley Celíaca Nacional y Beneficios Asistenciales para Celíacos en
Argentina".
20:00 hs. Clausura EXPOCELIACA
2012
| Firmante | Distrito | Bloque |
|---|---|---|
| BIANCHI, IVANA MARIA | SAN LUIS | FRENTE PERONISTA |
Giro a comisiones en Diputados
| Comisión |
|---|
| ACCION SOCIAL Y SALUD PUBLICA (Primera Competencia) |