La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Dirigirse al Poder Ejecutivo Nacional, para que a través de los organismos que corresponda, informe a sobre el cumplimiento de la ley 24.287, que establece la obligatoriedad, para los elaboradores de productos alimenticios, de suministrar información sobre el contenido de trigo, avena, cebada o centeno (TACC) en su fórmula química o en sus aditivos, a los fines del resguardo de los enfermos celíacos.-

Señor presidente:

Los enfermos celíacos padecen una intolerancia crónica a la ingestión de determinadas proteínas, presentes en los cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC). En su caso la toxicidad puede provocar generar la atrofia del intestino delgado que no puede asimilar los nutrientes en forma normal.

La ingesta de alimentos inadecuados puede provocar en estos enfermos trastornos en el crecimiento, fracturas por osteoporosis, cáncer intestinal, infertilidad y secuelas de diverso tipo.

La población afectada en nuestro país, uno de cada 150 habitantes, debe contar con información adecuada para el control preciso de su dieta alimenticia, a los fines de preservar su salud sin inconvenientes.

En este sentido el Estado tiene el deber irrenunciable de garantizar el derecho a la salud, no solamente en el marco de la ley 24.827, sino también en consideración a lo establecido en nuestro texto constitucional.

Se hace necesario de este modo, de acuerdo a lo estipulado por la ley mencionada, la difusión de un registro oficial sobre los productos alimentarios involucrados y el control consiguiente para que la información llegue adecuadamente a los usuarios.

Por estas razones, brevemente expuestas, se solicita la aprobación del presente proyecto.-