La Cámara de Diputados de la Nación

DECLARA:

Declarar de Interés de la Honorable Cámara de Diputados la muestra ExpoAmeriCarne 2007, que habrá de realizarse en el predio ferial del Parque de la Independencia, de la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe, entre los días 9 y 12 de mayo del corriente.-

Señor presidente:

Del 9 al 12 de mayo del corriente, se desarrollará la muestra de producción primaria intitulada ExpoAmeriCarne 2007, en el predio ferial del Parque de la Independencia de la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe.-

Este salón internacional es un verdadero ámbito de encuentro, negocios y oportunidades para el mundo cárnico de nuestro país como del exterior. Reunirá bajo su esfera toda la tecnología, los procesos relacionados con la industrialización y la degustación de una amplia gama de productos del sector. A través de las charlas informativas, que se desarrollarán durante el transcurso de los días del evento, los actores e interesados del sector tendrán la facilidad de acceder a las últimas herramientas de conocimiento del mercado del siglo XXI. Haber elegido a la ciudad santafesina de Rosario como punto del encuentro no fue casual. La ciudad constituye un punto neurálgico de comunicación entre los países integrantes del Mercosur, resultando además, un paso obligado de las rutas comerciales y centro de prestación de servicios.-

Red Alimentaria es la responsable de la coordinación del salón monográfico, que podrá ofrecer cinco alternativas innovadoras:

a) El Frigorífico en Acción: la réplica de una planta Ciclo II, donde se exhiben las nuevas prácticas de manufactura, el HACCP y la aplicación de tecnologías para optimizar los procesos de inocuidad y la calidad de la carne argentina;

b) El Seminario Internacional sobre la Cadena de Valor de la Carne Vacuna: un espacio diseñado por la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, con una nutrida agenda y expertos que revisarán las principales problemáticas del sistema de ganados y carnes;

c) El Aula Abierta para Pymes: un espacio con respaldo académico que brinda herramientas de management para las empresas pymes vinculadas al sector alimentario;

d) Las Conferencias Empresariales: un ámbito donde los empresarios brindan precisiones técnicas y exhiben toda la oferta tecnológica, explican los procesos y adelantan las novedades y

e) La difusión y promoción de los cortes cárnicos: valor nutricional y cumplimiento de las demandas de los consumidores locales, regionales e internacionales.- ExpoAmeriCarne 2007 se posicionará como una verdadera plataforma para optimizar la productividad y obtener ventajas competitivas. Ésta gran muestra es, sin ningún lugar a dudas, el lugar adecuado para diseñar propuestas de políticas y estrategias en las que estén contenidas de un modo integral, los diversos campos de la actuación profesional y de servicio a la comunidad en que se desenvuelven. Concebida con un criterio audaz y un programa innovador, será un encuentro valioso donde los sectores involucrados en la actividad ganadera y agroindustrial, percibirán interesantes oportunidades.-

Es por las razones antes expuestas que vengo a pedir la aprobación de la Cámara en esta propuesta.-