La Cámara de Diputados de la Nación

DECLARA:

Expresar beneplácito por el 55° aniversario del tradicional "Boliche Balderrama", ubicado en la esquina de calle San Martín y Esteco (hoy Paseo de los Poetas), en la Ciudad de Salta, saludando al Señor Juan Balderrama y a su familia por tantos años de vigencia y aporte cultural.-

Señor presidente:

El "Boliche Balderrama" mítico espacio, símbolo de la bohemia, de la poesía, la pintura y del canto popular en Salta, cumple 55 años de vida, años que en el paso del tiempo se tradujo en una constante expresión de costumbres y de raíces de nuestro folclore.

Su historia cuenta que el Boliche, nace en Salta en el año 1953, originariamente ubicado en San Martín y Ituzaingó, como un almacén de ramos generales, de la mano de Juan, Daría y Celestino Balderrama, allí también se vendía comida y bebidas típicas como aloja de maíz, de algarrobo, chica, tamales, entre otras. Poco después comienza a funcionar la " Picantería Balderrama", y se pueden desgustar platos típicos como picante de pollo, locro, empanadas, Humitas, picante de panza, entre otros y que actualmente se sirven.

Poco después, el negocio se trasladó al lugar que hoy ocupa - San Martín y Esteco-y comienza a ser frecuentado por Juan Carlos Dávalos, Eduardo Falú, Cesar Perdiguero, concurrencia que se fue acrecentando con la presencia de otros poetas que le fueron dando la característica de Boliche. Así llegaron Jaime Dávalos, Gustavo "Cuchi" Leguizamón, Villegas, Sato, Manuel J. Castilla, Hugo Aparicio, Diaza Bavio, entre otros, que se quedaban hasta la madrugada componiendo música, escribiendo poemas, pintando paredes, ambiente que servía de inspiración y de reunión, hasta que se hizo necesario contar con un escenario y micrófono para que los artitas pudieran cantar sus canciones y recitar sus versos. Es así que una noche Manuel J. Castilla le dijo a Don Juan que la pasaba tan bien, que le iba a hacer una zamba.

De allí que el Boliche fue musa inspiradora de la zamba que, cantada por la Sra. Mercedes Sosa, lo hizo conocido internacionalmente. "A orillitas del Canal, cuando llega la mañana, sale cantando la noche, desde lo de Balderrama...", el autor de la letra fue el poeta Manuel J. Castilla y la música inconfundible es de Gustavo "Cuchi" Leguizamón. Mentores de las emocionantes tertulias, eternas y largas veladas

acompañados por tantos artistas, músicos y compositores de nuestro folclore, que desde esa época pasaron por el lugar, haciendo de éste espacio un encuentro cultural.

Hoy recordamos con respecto la memoria de Daría y Celestino, y sólo podemos abrazar al querido "gordo" Juan Balderrama, que recibe el reconocimiento permanente no únicamente de los salteños y artistas, sino también de ciudadanos otros pueblos del País, como se observa en las distinciones recibidas, en Cosquín, Pehuajó, Diamantes y Bragado, donde lo declararon "Huésped de Honor" o "Visitante ilustre" a tantos años de vigencia popular.-

Por lo expresado solicito a mis pares me acompañen en la aprobación de éste proyecto de Declaración.-