La Cámara de Diputados de la Nación

DECLARA:

Que vería con agrado que el Ministerio de Salud de la Nación, efectuara una campaña de difusión sobre los peligros de ingerir suplementos nutricionales o sustitutivos de la alimentación natural, advirtiendo sobre los peligros y de la necesidad de efectuar la consulta médica previa antes de ingerir cualquiera de estos elementos. Asimismo, establecer que estos productos sean vendidos solo en farmacias y bajo receta médica.

Señor presidente:

Cabe manifestar que una forma de abuso de sustancias que crece en forma rampante es raramente discutida en público o en privado. Se trata de abusar de suplementos dietarios vendidos legalmente -minerales, vitaminas, hierbas y remedios homeopáticos-, todos los cuales son de venta libre sin aprobación de seguridad o efectividad.

Todos los minerales son tóxicos a largo plazo, aun las vitaminas, si se los ingiere abusivamente. Por ejemplo, toma de la vitamina 'C' en forma excesiva provoca cálculos renales", advirtió la profesora María Esther Gómez del Río, titular de la cátedra de Nutrición, de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, quien manifestó estar "muy preocupada" por la falta de control en torno de los suplementos dietarios aprobados en el país. "Es muy difícil que generen una intoxicación aguda, pero sí una intoxicación crónica, lo cual hace que sea de más difícil detección. Una persona puede estar con diversos síntomas durante años sin saber exactamente qué es lo que padece", explicó la profesora y dio el ejemplo del selenio, un mineral esencial para el organismo, cuya ingesta diaria recomendada es de 20 microgramos y que en diversos suplementos dietarios viene con dosis hasta 10 veces mayores. "El selenio es un antioxidante. Casi todos los suplementos dietarios que tienen vitamina 'E' lo tienen. Pero si se lo ingiere en forma abusiva puede producir impotencia, caída de cabello y hasta problemas cardíacos", detalló.

Para Gómez del Río, la falla fundamental es que los suplementos dietarios importados, aprobados por la Anmat, no están diseñados para la dieta de los argentinos. "En los Estados Unidos puede faltar cromo, por la alimentación norteamericana, pero e Bromatología, María Elena Sambucetti, puntearon los requisitos que deberían reunir los suplementos dietarios para ser aprobados:

-Estar diseñados sobre la base de un profundo conocimiento de los hábitos alimentarios y de las deficiencias prevalentes en la población eventualmente consumidora.

-Responder a una necesidad real, demostrada, de suplementar la dieta habitual, en diferentes situaciones fisiológicas o estilos de vida.

-Ajustarse en dosis a las necesidades reales.

-Ser vendidos por personal capacitado para realizar como mínimo un interrogatorio de "tendencia de consumo" destinada a identificar los posibles nutrientes en riesgo de presentar deficiencia o exceso.

"Otro problema son las publicidades de los suplementos dietarios que transmiten la idea de que 'para estar sano hay que tomarlos', y promueven la medicalización de la salud", objetó Gómez del Río, y señaló que el tema es motivo de preocupación también en los Estados Unidos. Durante el último Research Forum de la FDA -la agencia de Control de Alimentos y Medicamentos- se planteó que las reglamentaciones relativas a este tipo de productos de venta libre constituyen el mayor bache del organismo y que probablemente sea necesario algún desastre para que la legislación cambie, y sea más restrictiva.

Muchos suplementos dietarios pueden dañar, especialmente cuando se los toma en grandes dosis o en varias combinaciones entre ellos o con fármacos recetados. También pueden aparecer otros problemas cuando personas con enfermedades conocidas o no toman estos suplementos escasamente regulados sin avisarles a los médicos que las tratan.

Por ejemplo, un cirujano dental de U:S:A, escribió acerca de una paciente que necesitaba extraerse un diente y hacerse una cirugía periodontal menor. La paciente le dijo que estaba tomando dos fármacos, para el colesterol y la presión sanguínea, ninguno de los cuales presentarían un problema para la cicatrización normal.

Pero Nathan se quedó perplejo cuando la paciente regresó cinco días más tarde sin curarse, con un trozo de tejido que no se había suturado, una fuerte hemorragia y una infección.

"Me pareció que era una diabética sin control o que tenía un sistema inmunológico gravemente comprometido. No era ninguna de las dos cosas. Sin embargo, cuando le pregunté de nuevo qué medicamentos estaba tomando, admitió que muchos -18 para ser exactos- suplementos de venta libre, y un total de 43 pastillas diarias."

Seis de ellos -entre las que se contaban el té verde, el ginkgo biloba, el aceite de salmón y la vitamina E- "son conocidos anticoagulantes, debido a que inhiben la agregación plaquetaria", el primer paso para formar un coágulo. Una semana después Aunque este caso puede representar un extremo, el problema es que no es el único. Nadie sabe cuántos efectos adversos de este tipo afectan a los usuarios de suplementos, porque no están sujetos a un sistema confiable de vigilancia.

Los especialistas dicen que la mayoría de los consumidores no suelen relacionar los problemas de salud con un suplemento que creen que es inocuo e incluso si lo hacen, no es probable que informen de un efecto adverso originado en una sustancia automedicada.

Las vitaminas A, B6, B12, C, E y K; la niacina; el ácido fólico; el calcio; el magnesio; el hierro, y el zinc pueden ser peligrosos cuando se los combina con distintos fármacos y medicamentos de venta libre. Aun así, los pacientes no suelen comentarle al médico que están utilizando esos suplementos.

Los consumidores no se dan cuenta de que existe una gran diferencia entre los suplementos alimentarios, los remedios homeopáticos y los medicamentos de venta libre.

Están todos a la venta en la mayoría de los comercios, pero existe una gran diferencia en la evidencia disponible sobre la seguridad y la efectividad con la que deben contar los fabricantes para vender unos y otros."

Frecuentemente, informes sobre los beneficios para la salud atribuidos a varios suplementos confunden a los consumidores y les hacen creer que están libres de riesgos aunque los tomen en grandes cantidades. Y aunque una pequeña dosis puede ser buena, más no necesariamente es mejor.

En el marco de la prevención de las adicciones y de la protección de la salud pública en general, manifiesto mi gran preocupación ya que muchas de las personas que concurren a los gimnasios para realizar entrenamiento físico se ven tentadas de consumir creatina, y otros suplementos dietarios o nutricionales, algunos sustitutivos de la alimentación natural, para aumentar la fuerza y la musculatura.

También es común que esta ingesta se realice sin control médico previo, ni con receta médica y que estos productos sean publicitados y vendidos directamente por los entrenadores, sin ningún control sanitario.

Por todo lo expuesto solicito a mis pares que me acompañen en la aprobación del presente proyecto.